| ■ 有機蔬菜小常識 |
| 1.完全不用化學肥料 用健康有機堆肥肥料〈完全發酵較好〉 不用雞糞肥 豬糞肥〈因含有抗生素〉 |
| 2.完全不用尿素 |
| 3.完全不使用農藥 用天然防治法 防病蟲害 為求效果佳一般皆為搭網式栽培 |
| 4.灌溉水源需經安全檢測合格 |
| 5.栽植土壤連續三年需通過鑑定為無農藥無化學成份並通過重金屬含量安全檢測合格才可種植 |
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| ■ 生鮮蔬菜保健防癌 |
| 生鮮蔬菜含有大量的維生素C、酵素和纖維質，當我們的食物中若含有防腐劑或硝酸鹽時，與蛋白質的二級胺相遇則會 |
| 形成亞硝酸胺，這是一個會導致胃癌的致癌物，而大量的維生素C\可以阻斷這反應，降低食道癌和胃癌發生的可能性。 |
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| 又如B胡蘿蔔素和類胡蘿蔔素在深綠色蔬菜中含量極高，可以攻擊體內的自由基而阻止細胞癌化，是抗氧化劑中的防腐 |
| 機轉。所以每天要吃不同顏色之蔬菜水果，長保身體健康 |
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| ■ 有機認證單位 |
| 1.MOA---財團法人國際美育自然生態基金會 |
| 2.TOAF---財團法人慈心有機農業發展基金會 |
| 3.COAS---中華民國有機農業產銷經營協會 |
| 4.TOPA---台灣省有機農業生產協會 |
天 然 生 機 養 生 館
| 總店Tel：03-3161672 中山店Tel：03-3331249 E-Mail： service@nature168.com.tw |
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